חנות האופה הוקמה כדי לשרת את חברי פרוייקט האופה וקהילת האופים הישראלית הקטנה והייחודית, בסטנדרטים הגבוהים ביותר.
היחודיות של החנות שלנו היא השימוש בחומרי גלם איכותיים ביותר והנגשה וייעוץ של השימוש בכלים לאחר שנים ארוכות של ייעוץ בעולם האפייה. החנות שלנו היא חנות לרכישה אונליין מפנקת עם מוצרי פרימיום לאפיית לחמים במחירים נמוכים והוגנים.
הקווים ששרטטנו לבניית החנות נוגעים לאיכות המוצרים, לשירות הנלווה אליהם ולמחירם.
- איכות המוצרים – כשאנחנו קונים מוצר, אנחנו מעוניינים שהוא יעבוד בצורה מעולה ואף חלקה. לשם זה הקמנו סטנדרט TB בשם TBS. עוד על כך כדאי לקרוא בתקנון.
- שירות – יש לכם שאלות הנוגעות למוצר ולאפייה? ובכן הפעם קניתם לא מחנות רגילה אלא מהמומחים באפייה לכן פשוט… תשאלו! ונענה בשמחה.
מלבד זה נלווה את תהליך הרכישה החל מהתשלום ועד הגעת המוצר אליכם הביתה כדי לא לקחת סיכון עם רכישה אונליין. - מחיר – הכל בחיינו הוא מחיר מול תועלת. כך גם בנוגע לכלי האפייה שכולנו מעוניינים לרכוש. לכן הצבנו לעצמנו לקחת עלות נמוכה במכירה וכן לעשות הכל על מנת לקבל מוצר איכותי ביותר במחיר ההוגן ולעיתים נמוך מאוד ביחס לעלות ייצורו.
כדי להגיע ליעדים גבוהים אלה שהצבנו לעצמנו אנו עשויים לייצר בעצמנו חלק מהמוצרים, לרכוש ישירות מיבואנים ואף לייבא בעצמנו חלק ממוצרי החנות.
פרוייקט האופה רק בראשיתו והחנות שלנו היא חלק בלתי נפרד ממנו.
חנות האופה הוקמה גם במטרה לתמוך בפרוייקט הדגל של האופה ללימוד ומחקר מדעי של תחום אפיית הלחמים, תחום שאנו עסוקים בו כבר שנים בקצב הולך וגדל בזכות קהילה ענפה של אופי לחמים ישראלית בארץ ובעולם התורמת גם בידע וגם בשאלות קשות ומתאגרות הנוגעות לאפייה.
פרוייקט האופה גם מכיל ומטפח זמן מה את הקהילה. המקום שבו האופים מתאספים ועוזרים אחד לשני, הכל בשיתוף על מנת להעשיר את הידע של שאר האופים בקהילת האופים הישראלית, מתחילים ומתקדמים. הקהילה גם מאפשרת לכל אופה לקבל את הבמה שלו, להציג את הייחודיות שלו
החנות שלנו, מהווה גם מקור צמיחה לקהילה זאת ומאפשרת תמיכה בתכנון הקהילה, שרתים ותחזוקה וניהול הקהילה.
אז אם הגעתם עד לפה, תוכלו לתרום גם אתם לפרוייקט זה על ידי שיתוף החנות שלנו, רכישה בחנות, בקשה למוצרים חדשים וכל דבר העולה על רוחכם!
מחכים לשמוע!