חריצת לחמים היא השלב הלפני אחרון שבו אנחנו נדרשים גם לעצב את הלחם וגם להשפיע על תקינות וגודל התפיחה בתנור.
לשם כך, ובעיקר בבצקים עם הידרציה מתאימה, אנחנו נדרשים להשתמש בתער חד ובטכניקה מתאימה ליציאת חריצים בעומק מתאים בבצק הלחם.
הסט הבא כולל ידית עגולה וקטנה לאחיזה נוחה וקרובה של התער לבצק הלחם. בשיטה זאת ניתן גם לעטר ביתר קלות את בצק הלחם המקומח.
הסט כולל את ידית העץ ו 5 תערים.
שימו לב כי כרגע במלאי רק סכיני חריצה עם ידית ארוכה במחיר זהה
2 reviews for סט תער לחריצת לחמים
ליטל –
הגעתי דרך הפורום והתרשמתי מאיכות המוצרים והמשלוח המהיר 🙂
ניקול –
מושלם תודה רבה על העזרה וההדרכה