שימו לב! מחיר חומרי הגלם של הנירוסטה התעדכן וישפיע על מחיר המשטחים בגימור מט שיגיעו אלינו בהמשך החודש!
חברים בקהילת האופה ורוכשים מאיתנו משטח נירוסטה? דרשו מאיתנו גם חבילה יפה של התערובת הטבעית “איתנים” במתנה ללא עלות נוספת.

סט תער לחריצת לחמים

חריצת לחמים היא השלב הלפני אחרון שבו אנחנו נדרשים גם לעצב את הלחם וגם להשפיע על תקינות וגודל התפיחה בתנור.

לשם כך, ובעיקר בבצקים עם הידרציה מתאימה, אנחנו נדרשים להשתמש בתער חד ובטכניקה מתאימה ליציאת חריצים בעומק מתאים בבצק הלחם.

הסט הבא כולל ידית עגולה וקטנה לאחיזה נוחה וקרובה של התער לבצק הלחם. בשיטה זאת ניתן גם לעטר ביתר קלות את בצק הלחם המקומח.

הסט כולל את ידית העץ ו 5 תערים.

22

במלאי

סט תער לחריצת לחמים

Subscribe
Notify of
guest
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x