גלוטן חיטה

(5 חוות דעת לקוח)

אבקת גלוטן חיטה או בכינוייה המוכר יותר גלוטן חיטה חיוני, הינה אבקת גלוטן רב תכליתית לשימוש במאפים ובמתכונים צמחוניים שונים. האבקה מתאימה מאוד למאפים שבהם אנו מעוניינים לקבל נפח ולחזק את הבצק שלרוב נחלש כתוצאה משימוש בקמחים חלשים לבנים וקמחים מלאים. כאשר אנו מוסיפים גלוטן לקמחים שלנו אנו זוכים ביתרונות הבאים:

  • תזונתית – מעשירים את המאפה באחוז חלבון גבוה יותר.
  • גובה מאפה – לחמים ומאפים המועשרים בגלוטן נוטים להיות גבוהים יותר משמעותית.
  • אווריריות – מאפים עם גלוטן גבוה יותר, אוורירים יותר בזכות רשת החלבונים הפרוסה  בבצק והאוגרת את הגזים.
  • החלפה של קמחי לחם – נגמר הקמח לחם? תוכלו ליצור בקלות קמח לחם בבית בשילוב עם קמח רב תכליתי.
  • חיסכון בכסף – האפשרות להעשיר את הבצקים שלנו במקום לקנות קמחים ייעודיים חוסכת מאוד.

השימוש בגלוטן עשוי להשתנות ממתכון למתכון. המחיר כולל ייעוץ והכוונה לשימוש בגלוטן במידת הצורך.

 

האבקה גם מתאימה להכנת מאכלים צמחוניים שונים.

1932

גלוטן חיטה

(5 חוות דעת לקוח)
Subscribe
Notify of
guest
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
נועם
נועם
1 month ago

איכותי מאוד. קיבלתי את החבילה לפני שבועיים והשתמשתי כבר מספר פעמים ומאוד מרוצה, עלו והצליחו!

צרי
צרי
3 months ago

הגיע ארוז ומהיר תודה על כל המידע והשירות!

יפה שלו
יפה שלו
4 months ago

קניתי לפני כשנה בפעם הראשונה ומאז עוד פעם וממליץ. אני אישית אוהב להכין סייטן ולשלב עם חביתה ובעוגות. אבקת קסם… תודה!

גלי
גלי
6 months ago

תודה רבה!

אלי פז
אלי פז
1 year ago

הגעתי מהבלוג וקניתי את הגלוטן עם הסלסלה. מאוד מרוצה. יישר כח

5
0
Would love your thoughts, please comment.x